Basilic grand vert - unité

Le Basilic Grand Vert est aussi appelé « pistou » dans le Midi, c’est une plante aromatique haute de 30cm environ, donnant des feuilles rondes et vertes. Le basilic peut se cultiver en pot sur un balcon.

CHOIX DU SOL : Le basilic aime les sols légers et assez riches. Une exposition très ensoleillée est indispensable, tout en l’abritant du vent.

SEMIS : Semez vos graines de basilic en pleine terre, de mars à mai. Repiquez en pépinière ou en godets. Plantez définitivement en mai – juin à 25cm de distance.

CULTURE : Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes. Apportez de copieux arrosages pendant l’été, pour éviter que la plante ne flétrisse.

RECOLTE : Les feuilles se cueillent avant les grosses chaleurs de la journée. Coupez feuille à feuille en fonction des besoins. Evitez de faire sécher les feuilles, qui perdent alors leur parfum. Il est préférable de les congeler pour les conserver.